练雪梅，博士，教授，博士生导师。本科毕业于湖南医科大学预防医学专业，2005年获得重庆医科大学儿科学医学博士学位。现任职于公共卫生与管理学院营养与食品卫生学教研室，曾先后多次赴美国、英国访问学习。2007年获重庆市高校中青年骨干教师称号，2010年度获教育部新世纪优秀人才支持计划。已获得国家自然科学基金项目4项（在研1项），教育部留学回国人员科研启动基金、重庆市科委、重庆市教委科研项目多项；已在国内外学术期刊发表科研论文40余篇（SCI收录10余篇）；参编人民卫生出版社规划教材《预防医学》、《妇幼营养学》等多部。学术兼职：中国抗癌协会肿瘤流行病学专委会常务委员,中国研究型医院学会营养医学专委会常务委员，中国营养学会营养与慢病控制分会委员，重庆市营养学会常务理事，重庆市妇幼卫生学会妇幼营养专委会副主任委员。研究方向：脂代谢异常与器官损害；营养与慢病防控。