李继斌 简介
1994年毕业于重庆医科大学预防医学系，获医学学士学位。2004年获医学博士学位，现任重庆医科大学公共卫生与管理学院营养与食品卫生学教研室主任，教授，硕士生导师。担任中国营养学会全国理事、重庆市老年学会老年营养与食品卫生专委会主任委员、重庆市营养学会常务理事等社会职务，致力于全市范围内的营养科普活动、社会公益宣传工作。于2009年和2011年先后赴瑞典麦拉道伦大学和美国得克萨斯A&M大学进修学习。目前主要从事营养学与食品安全的教学与科研工作。重点研究方向为营养与慢性非传染性疾病发病机制及防治，在国内外杂志发表研究论文30余篇，其中SCI论文4篇。主编或参编《营养与食品卫生学》（案例版）、《婴儿营养原理与实践》、《临床营养学》、《肥胖症—从基础到临床》、《青少年生活卫生知识》、《功能性食品学》等高校教材和论著。